Marsiglia: come cucinare con la luce solare senza elettricità

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Cucinare in modo sostenibile prendendosi cura del Pianeta è ora possibile grazie al sole e all'energia solare. A Marsiglia, una delle città più soleggiate della Francia, un esperimento culinario sta conquistando tutti, compresi gli chef stellati.

Stiamo parlando del "forno solare", un nuovo modo di cucinare utilizzando proprio il sole: riflettendosi su una superficie specchiata riscalda un tubo dove vengono messi i cibi da cucinare, dalle brioche alle verdure. Il cibo viene così cotto lentamente preservando le sostanze nutritive e i sapori.